Pečemo hude pizze ZONA B
O nas
Smo mlada in majhna ekipa, ki stremimo k razvoju, ob hkrati gojimo spoštovanje do vsega s tradicijo. Predani smo pizzam in se trudimo, da gosti pri nas resnično dobijo najboljše, kar jim lahko ponudimo.
Huda pizza je končni rezultat neštetih pečenih pizz, ki smo jih več kot leto dni pekli doma, v pečkah, na balkonih, s prijatelji.
Huda pizza
V Hudi pečemo prave neapeljske pizze v krušni peči. Glavne tri sestavine za O.G. pizzo pripeljemo direktno iz Italije: fino mleto moko iz Neaplja, San Marzano pelate izpod Vezuva in vedno svež Fior di latte iz Campanie.
Vse ostale sestavine Hudih pizz so sezonske in iz znanega lokalnega porekla, od okoliških pridelovalcev.
Zakaj je huda pizza tako huda?
Glavni adut Hude pizze so posebni hlebčki. Dobro testo za pizzo je namreč osnova, pri kateri se vse začne.
Hlebčke pripravljamo vnaprej iz prav posebne mešanice mok. Vsi hlebčki odležijo najmanj 24 ur, saj nam to omogoča, da lahko gostom ponudimo hudo pizzo, ki je spečena v le 60 sekundah na 500 stopinjah — zato je skorja hrustljava, pizza pa ostane sočna.
Poglej meniPizza
Vse pizze pečemo v krušni peči · cene v €Dodatki: mesnine 3 € · inčuni 2 € · vegan mozzarella 2 € · san marzano pelati 2 € · ricotta 2 € · zelenjava 2 €
Vino & alergeni: povprašajte strežno osebje. Cenik velja od 01. 06. 2025.
Rezerviraj mizo
051 308 799Huda je majhen prostor, poln ljubezni, sreče in dobre energije. Radi te vidimo, da se mimogrede oglasiš, ko si zaželiš hude pizze.
Nahajamo se v starem mestnem jedru Brežic, 100 m od starega gradu. Majhna hiša, kjer zdaj diši po pizzah, je stara dobrih 300 let.
Prostor Hude je skoraj v celoti recikliran in narejen iz rabljenih materialov. Opremo smo zbirali na boljših sejmih, propadlih objektih, starih gostilnah od Budimpešte do Trsta.
Izjemo je le naša krušna peč, ki so jo po naših željah naredili v samem Neaplju.
Dajmo, spoznajmo se
Vse aktualne informacije o Hudi objavljamo na Instagramu in Facebooku. Najdete nas in mi vas pod #hudapizza.
Se želiš pridružiti Hudi ekipi? Piši na info@huda.si